今天刷手机的时候，看到有人说分不清黄牛和水牛，我就想起来之前有一次回老家，还真就搞错，把水牛认成黄牛，当时还闹个大笑话。
那天我回老家，好久没回去，就在村子周围到处逛逛。走着走着，看到远处田里有一头牛，我就寻思着过去看看。走近一瞧，这牛身子挺壮实的，毛色是那种深灰色的，我就琢磨这黄牛怎么看着毛色不太对，不都是黄的吗？
这时候，旁边一个大叔听到，就笑呵呵地跟我说：“小伙子，那不是黄牛，那是水牛！你看它的角，又长又弯，跟黄牛不一样的。”我仔细一瞅，还真是，那牛的角弯的还挺大，之前还真没注意到。大叔看我一脸懵，就跟我讲开。
大叔说，这黄牛和水牛，虽然都是牛，但是区别还挺大的。黄牛，一般都是黄褐色的毛，当然也有黑色的，但是比较少。这黄牛的角，比较短。水牛，一般都是深灰色或者浅灰色的毛，角又长又弯。然后大叔指指那头水牛说：“你看，咱这南方水多，水牛，能游泳，干这水田里的活儿是一把好手。黄牛，在旱田里干活比较厉害。”
我一听，原来是这么回事！我说我怎么看着那牛在水田里还挺自在的。
我又问大叔：“那这两种牛，要是养来卖肉，哪种”
大叔说：“那还是黄牛好点，黄牛肉更受欢迎一些。”
听到这里，我突然想起一件事，就问大叔：“大叔，你说这黄牛和水牛能不能配个种啥的，生出来个小牛，又能干水田的活儿，又能干旱田的活儿，多”
大叔哈哈大笑起来，说：“你这小伙子，想的还挺美！这黄牛和水牛，虽然都是牛，但是生不出小牛的，它们俩的染色体都不一样多，黄牛60对，水牛48对，这事儿，现在还有人在研究！”
我才知道，原来这黄牛和水牛的区别还真不少。今天我就把那天学到的这些东西，都给你们好好说道说道：
- 外形不一样：黄牛的毛色大多数是黄褐色的，也有黑色的，它的角比较短，水牛的毛色大多是深灰色或者浅灰色的，它的角比较长而且弯曲的幅度比较大。
- 生活环境不一样：黄牛，一般在北方比较多，因为黄牛不咋会游泳，所以大多都是用来耕旱田的。水牛，在南方比较多，因为它会游泳，所以耕起水田来那叫一个得心应手。
- 作用不一样：黄牛，除能耕地，还能产肉、产奶，我们常吃的牛肉，很多都是黄牛肉。水牛，主要是用来耕地的。
这黄牛和水牛，虽然都是牛，但是区别还是挺大的。以后大家伙儿要是再见到牛，可得看仔细，别再像我一样，闹出笑话来！