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豆干炖鸽蛋
发布时间:2017-07-09 15:46 | 作者:代孕 | 文章来源:www.oks60.com

豆干炖鸽蛋妈咪爱婴网  2008年06月10日 11:38:31

  孕妇食谱 主料: 鸽蛋 100克 豆腐干 50克 辅料: 香菇(鲜) 100克 调料: 猪油(炼制) 50克 酱油 5克 料酒 10克 盐 6克 味精 2克 八角 2克 制作工艺 1. 将鸽蛋煮熟剥皮,洗净; 2. 五香豆腐干和香菇分别切洗净后切成片; 3. 取一炖锅,在底部铺入五香豆腐干片和香菇……

孕妇食谱

主料: 鸽蛋 100克  豆腐干 50克   

辅料: 香菇(鲜) 100克   

调料: 猪油(炼制) 50克  酱油 5克  料酒 10克  盐 6克  味精 2克  八角 2克

制作工艺

1. 将鸽蛋煮熟剥皮,洗净;

2. 五香豆腐干和香菇分别切洗净后切成片;

3. 取一炖锅,在底部铺入五香豆腐干片和香菇片,依次放入鸽蛋、猪油、酱油、大料、料酒和肉汤(500克),置旺火上烧沸后撇净浮沫;

4. 用小火炖约20分钟后,拣去大料不用,撒入精盐和味精即可。  

KEKO营养师友情提示:

1、鸽蛋:鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋味甘、咸,代孕,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良之功效,主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症。

2、豆腐干:豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

3、香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,代孕公司,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

食谱相克:豆腐干中富含钙质,不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。

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